INVSETIGACION DE MERCADO

PROBLEMA:

el problema en nuestro producto de la leche es determinar,corregir y resolver algunas interrogantes que actualmente no han sido resultados esperados,como:

¿por que es importante el consumo de leche ?

¿como lograremos que los niños consuman mas leche?

¿porque a pesar de su aparicion no aumenta el consumo de leche deslactosada?

¿a causa de que no se consume tana leche?¿es por el precio?

IMPORTANCIA:

• es importante el consumo de leche por que :
• es beneficioso para los recien nacidos.
• para un buen crecimiento y desarrollo intelectual.
• contiene un alto contenido en vitaminas, minerales y proteinas.
• es el unico lacteo que contiene la vitamina B2(riboflabina)ya que solo se encuentra en la leche.

BENEFICIOS:

los beneficios son la fortaleza de defensa de nuestro producto y que van de la mano de su importancia,entre las mas resaltantes tenemos:

• es el primer alimento que reciben los mamiferos al nacer.
• ayuda en cualquier etapa de la vida de un ser humano.
• por ser un lacteo que se puede adicionar a nuestros alimentos (comidas, postres, sopas, etc.
• por su pequeña participacion en el mundo de la cosmetica.

OBJETIVOS:se dividen en :

objetivo social:satisfacer las necesidades alimentarias en cuando a nutricion, encontrandose a la preferencia y asimilacion del consumidor:

ejemplo:deslactosada, evaporada, savorizada , etc.

objetivo economico:buscar que el precio del producto se encuentre accesible dependiendo al nivel economico del consumidor.

objetivo administrativo:ayudar al desarrollo del producto estando a la vanguardia de los gustos y preferencias del consumidor a traves de una adecuada planeacion mediante una organizacion y que traiga consigo un control continuo.

HIPOTESIS:

existe la hipotesis del "GENOTIPO AHORRADOR"que afirman que esto supuso un cambio fudamental en los habitos alimentarios de las poblaciones con ingestas abundantes , que pasaron a alimentarse con diarias de carbohidratos .segun esta teoria, este cambio hizo que las poblaciones euro-asiaticas se volviesen mas resistentes a las diabetes tipo 2 y mas tolerantes a la lactosa en comparacion con otras poblaciones humanas que solo mas recientemente conocieron los productos derivados de la ganaderia, su propio autor JAMES V NEEL declara que las diferencias observadas en poblaciones humanas se debe a otros factores ambientales.

ETAPAS DEL PROCESO DE INVESTIGACION

• identificar las necesidades del consumidor.
• especificar las necesidades del consumidor y objetivos que deseamos lograr con nuestros productos .
• determinar los lugares a entrevistar refernte al consumo de la leche.
• desarrollar las formas de recopilacion de informacion:encuestas,entrevistas,test,etc.
• diseñar la muestra escogida de un determinado distrito.
• reunir la informacion obtenida de las encuestas realizadas.
• formular y descartar los resultados obtenidos.
• llegar a una conclusion.
• verificacion y comprobacion de los resultados obtenidos en nuestro trabajo de campo.